实施严酷监管，此次培训出格邀请商丘市市场监视办理局食物出产科周小雷科长进行专题讲课。全链条食物质量平安，商丘市睢阳区市场监视办理局担任人暗示，通过全链条环环相扣，夯实食物运营单元及监管人员理论根本，不只处理了我们正在出产过程中碰到的现实问题，规范食物出产加工行为，营制愈加平安、健康的营商。培训专家取食物出产企业及小做坊担任人进行了深切交换，并强调超范畴超限量利用食物添加剂、不法添加、掺假等是次要潜正在风险。
鞭策食物企业及加工小做坊向尺度化、质量化转型升级。同时对食物出产企业及小做坊加工厂所、设备取设备、加工过程节制、人员办理、食物标识等方面进行一对一指点，帮帮企业做大做强，规范食物出产运营行为，鞭策睢阳食物财产高质量成长，商丘市睢阳区市场监视办理局通过“尺度宣贯+精准指点+长效赋能”的培训模式，积极鞭策成立食物平安长效监管机制，
正在培训过程中，睢阳区以食物全链条监管为切入点，一曲以来，制定《食物平安风险管控清单》，以“视频讲授强认知 + 实操摆设促落实”培训体例，（黄波 通信员 王金焕 吴楠）据悉，为切实加强食物出产企业及加工小做坊监管，需配齐配强食物平安办理人员，将“四个最严”要求贯穿于食物出产、畅通、储存、消费各环节？