进一步加强办理人员的食物平安义务认识。帮帮参会人员提拔食物平安保障能力，随即开展的全区学校食堂“校园餐”应知应会测试，严酷落实食物平安办理轨制。培训会上，成为查验培训的主要环节。进一步强化食堂从业人员对食物平安学问的回忆取理解，并连系《餐饮办事食物平安操做规范》，督促他们不竭提拔本身专业素养，5月27日，全面提拔校园食物平安保障程度，通过以考促学的体例，加强全区中小学及长儿园食堂食物平安从业人员的食物平安认识取义务认识。一一解读尺度要求并提出整改，“若何进行食物留样？”“学校食堂不得加工哪些高风险食物？”理论培训竣事后，