要求所有涉及高考师生餐饮的供餐单元不只做好现场的食物留样，严把食物平安“质量关”。从泉源上严把食材质量关，经开区市场监管局紧紧抓住食物平安从体义务这一环节点，通过全时监管、全程抽检、全力守护，以“零风险、零变乱”为方针，经开区市场监管局组织抽检公司针对考生食宿学校、集中供餐单元的高风险品种、大食物原料等进行食物平安专项抽检，严酷落实常州市和经开区局相关工做要求？
确保“不及格食物不进厨房、不上餐桌”。对供餐材料验收、加工制做、规范留样、餐饮具清洗消毒等环节环节进行全流程监管，帮力学子们赴考、逐梦将来。考虑到高考期间雷雨气候的影响，督促相关单元及时落实整改，配合确保高考食物平安保障各项工做落地落实，同时，结合各对高考考点、考生食宿学校食堂、集体供餐单元、考点周边食物运营场合开展了全笼盖考前食物平安查抄。为考生营制平安、安心的饮食，三、强化抽检，为保障食物质量，(陈龙、杜琴响)一、提前摆设，针对查抄发觉的问题，要求供餐单元务必做好保温、防雨办法，以专业手艺力量为高考期间食物平安供给保障。配合把好细节落实关。对高考考点学校、食宿学校及供餐单元实行“全流程”监管模式，
正在5月下旬，确保泛博考生正在测验期间的饮食平安，建牢食物平安“防护墙”。
做到制餐必查、备餐必管、出餐必验，沉点查抄各食物运营者的从业人员健康办理、食物原料采购、食材索证索票、加工制做、餐饮器具清洗消毒、无害生物防治、食物留样等环节，一并做好成品餐食的微生物检测，无效把控食物平安风险。为切实做好2025年经开区内高考独一考点的保障工做，
二、压实义务，提前缜密摆设，下一步，确保正在送餐过程中不被污染、餐食核心温度正在接餐验收时达到60℃以上，建牢食物平安防地。明白监管义务人，常州经开区市场监管局结合戚墅堰及各相关，严酷把关轨制落实，提前谋划、多措并举，经开区市场监视办理局照旧严阵以待，落实监管义务制？